Салат Сельдь под шубой: рецепт с пошаговым фото

Ноя 29 |19:04

Личные впечатления о рецепте:

Для меня ни один праздник не обходится без салата Сельдь под шубой. Кстати, примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола. Салат очень прост – овощи трутся на терке, выкладываются слоями поверх рыбы. Есть множество вариаций как приготовления, так и подачи салата. Предлагаю ко вниманию классический вариант с красивым оформлением.

Чтобы приготовить салат Сельдь под шубой, вам понадобится:

Ингредиенты

сельдь – 1 шт.
лук репчатый – 0,5-1 шт.
свекла – 1-2 шт.
картофель – 5 шт.
майонез – 200 г
зелень
морковь – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
кукуруза (конс.)

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Сельдь под шубой

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Сельдь разбираем на филе, нарезаем кубиками и выкладываем на блюдо, а сверху выкладываем нарезанный кубиками лук.

Шаг № 2:

Следующим шагом трем на терке отварной картофель и смазываем майонезом.

Шаг № 3:

Далее – слой вареной моркови, 3-5 кружочков оставляем для украшения. И слой майонеза.

Шаг № 4:

Завершающим слоем идет свекла вареная, также натертая на терке. Смазываем майонезом. При необходимости повторяем еще раз все слои. Не забываем промазывать каждый слой салата Сельдь под шубой майонезом.

Салат Сельдь под шубой: рецепт с пошаговым фото

Украшаем по желанию, подключая фантазию. Трем вареные яйца на терке, из кукурузы и моркови лепим цветочки, посыпаем зеленью, салат Сельдь под шубой готов! Даем настоятся салату хотя бы 1 час и подаем к столу! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Эля Нуртаева
Рецепт опубликован 24.11.2016