Личные впечатления о рецепте:
Я не могу прожить и дня без сладкого,а также выпечки, вот такая я сладкоежка. Поэтому часто готовлю диетическую сладкую выпечку для того, чтобы не оставить сильный отпечаток на своей фигуре. Часто мои домашние кушают такие изделия и не догадываются, что там овсяные хлопья или отруби,которые в повседневной жизни никогда не будут кушать.
Чтобы приготовить шоколадный кекс, вам понадобится:
Ингредиенты
яйцо-3 шт.
йогурт-85 г
сухое молоко-2 ст.л.
овсяные отруби-4 ст.л.
пшеничные отруби-2 ст.л.
кукурузный крахмал-1 ст.л.
шоколадный пудинг-1 ст.л.
разрыхлитель-1 ст.л.
корица-1 ч.л.
молотая гвоздика-пол ч.л.
ароматизатор мёда-5 капель
Количество порций: 1 штука.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадный кекс
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Разбить яйца,отделив желтки от белков. Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбить с ароматизатором и йогуртом,добавить все сухие ингредиенты,кроме разрыхлителя,всё хорошо перемешать. В тесто аккуратно ввести белки,добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаточкой поднимая тесно снизу вверх,чтобы масса не осела. Выкладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180 градусах в течении 30-35 минут. Пропечённость проверить с помощью зубочистки, при накалывании она должна остаться сухой.
Шаг № 2:
Вот такой кекс получается внутри. Я люблю растапливать шоколад на водяной бане и с помощью кисточки покрывать кекс.
Приятного аппетита!
Отправка данных