Согласно исследованию, проведенному маркетинговой компанией Ipsos Comcon, потребление алкоголя среди россиян в возрасте старше 21 года постепенно уменьшается. Так, если в 2006 году 74% опрошенных злоупотребляли спиртным хотя бы раз в 3 месяца, в 2013 году таких людей было 70%, а в 2015 году – 69%. Тем не менее, тенденция к сокращению потребления алкоголя коснулась далеко не всех напитков. Прежде всего, по причине роста цен в результате кризиса россияне стали реже покупать крепкие спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, виски и ром. При этом число потребителей шампанского, вермута, ликера и джина остается стабильным. Сообщается также, что россияне стали реже пить водку, настойки, пиво и вино, хотя именно эти напитки остаются самыми популярными в нашей стране. Стоит отметить, что наряду со снижением числа людей, употребляющих алкоголь, значительно выросла доля любителей кофе. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»