Доводим до кипения в кастрюльке подсоленную воду. Помещаем в воду спагетти, чтобы они были полностью покрыты водой и варим буквально 8 минут (ориентируемся на сорт макарон и указания на упаковке). По желанию можно взять любые другие макароны, лучше твердых сортов пшеницы (они полезнее).
Выкладываем их на тарелку, добавляем топленое масло (я использовала натуральное деревенское) и творог, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Посыпаем рубленной свежей зеленью.
Обед готов. Такое блюдо вполне утолит голод до конца рабочего дня работающей женщины, мужчине, конечно, к такому гарниру нужно будет добавить кусочек мяса.