Личные впечатления о рецепте:
Жульены я готовлю не так часто. Но данный рецепт мне нравится своей простотой и быстротой, а потому, когда у меня есть грибы в доме, то я с удовольствием могу его приготовить, например, на ужин.
Отмечу, что грибы для данного блюда годятся любые, какие у вас есть на момент приготовления.
Чтобы приготовить жульен с грибами - быстрый ужин, вам понадобится:
Ингредиенты
- грибы (у меня маслята) -200 – 300 г
- сыр твёрдый -100-150 г
- лук -1-2 шт.
- сметана – 100-150 г
- растительное масло – 2 ст.л.
- перец, соль – по вкусу
Количество порций: 2-3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить жульен с грибами - быстрый ужин
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовить грибы. Мороженные – разморозить.
Шаг № 2:
Порезать грибы соломкой или на несколько частей.
Шаг № 3:
Лук очистить, порезать помельче.
Шаг № 4:
Обжарить лук на сковороде, потом к нему положить грибы.
Шаг № 5:
К обжаренным с луком грибам добавить сметану.
Шаг № 6:
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Потушить жульен минут пять.
Переложить в кокотницы или в посуду, подобную им.
Переложить в кокотницы или в посуду, подобную им.
Шаг № 7:
Натереть по верху сыр и поставить в духовку минут на 5 -7.
Шаг № 8:
Подавать прямо в кокотницах или в той посудке, в которой жульен стоял в духовке.
Шаг № 9:
Приятного аппетита.
Отправка данных