Рыбу хорошо промыть и очистить.

Удалить голову, плавники и внутренности. И натереть солью.

На тарелке смешать паприку, сухари и черный перец.

Панировать хорошо нашу рыбу в смеси.

Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, с двух сторон.

Выложить на блюдо и немного остудить. Подавать с зеленью и листьями салата.

Приятного аппетита!