Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером.

Испечь блины на сковороде, смазывая её с подсолнечным маслом.

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с фаршем до готовности. Посолить, поперчить и добавить немного розмарина для запаха.

Рис отварить, добавить в фарш.

Нафаршировать каждый блин. Обжарить на сливочном масле.

Подавать горячими со сметаной и зеленым луком.

Приятного аппетита!