Свеклу сварить, отсудить и очистить.

Натереть на крупной терке и сложить в миску.

Добавить майонез, хрен и соль. Перемешать.

Выложить на блюдо с листьями салата.

Перед подачей украсить нарубленным зеленым луком. Салат из свёклы готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!