Лаваш развернуть и хорошо смазать сыром. Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Рыбу порезать ломтиками и уложить по всему лавашу.

Завернуть рулетом и обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 4-5 часов.

Перед подачей на стол порезать на ломтики.

Уложить на листья салата.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!