1. Капусту нарежьте на шинковке.

2. Морковку натрите на крупной терке.

3. Чеснок выдавите через пресс.

4. Все ингредиенты соедините и перемешайте.

5. Приготовьте маринад: воду доведите до кипения и добавьте сахар, соль, растительное масло. Когда закипит – влейте уксус и кипятите еще 2-3 минуты.

6. Капусту выложите в глубокую миску, залейте горячим маринадом и дайте настояться, пока остынет.

Салат из маринованной капусты готов.