Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне.

В миски разложить мело нарезанное филе.

Смазать майонезом и добавить кубиками нарезанный банан.

Добавить слой тертого сыра. Смазать майонезом.

Слой нарезанных листьев салата.

Украсить верх дольками мандаринов, немного майонеза и ягодами брусники. Поставить в холодильник на пару часов.

Новогодний салат «Африка» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!