В миске смешать яйцо со сметаной.

Добавить сахар и сливочное масло.

Добавить муку, разрыхлитель, соль и крахмал.

Хорошо вы месить тесто.

1/3 теста убрать в морозилку на 30 минут. Остальную часть распределить по форме и сделать бортики.

Промазать вареньем.

Натереть на терке замороженную часть теста сверху пирога.

Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут. Готовый пирог остудить в форме.

Выложить на блюдо.

Очень вкусный тёртый пирог с вареньем готов. Можно угощать гостей и близких.

Приятного аппетита!