Картофель и морковь отварить, почистить и нарезать кубиками. смешать в миске готовые овощи.

Добавить грибы, квашеную капусту.

Заправить салат маслом и перемешать. Посолить по вкусу. Выложить в салатник и посыпать нашинкованным зеленым луком.

Приятного аппетита!