Картофель хорошо вымыть.

Очистить. Нарезать ломтиками и уложить в форму.

Полить маслом. Посолить и посыпать розмарином.

Сверху уложить кусочками порезанную грудинку.

Запекать в духовке при 180 градусах С 30-35 минут. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Подавать к столу.

Приятного аппетита!