В миске смешать сахар, муку, соль, разрыхлитель и овсяные хлопья.

В другой миске смешать яйца, растительное масло, сметану.

Добавить тертую морковь.

И смешать все в большой миске.

Тесто разложить по формочкам на 2/3 от объема. И поставить в разогретую до 230 градусов С духовку на 10-12 минут.

Выпекать до золотистой корочки.

Вынуть и остудить. Подавать к столу.

Приятного аппетита!