В бельгийском городе Вервье был приготовлен самый длинный в мире шоколадный эклер. В создании эксклюзивного десерта принимали участие 25 кондитеров, которые в течение 3 часов работали с 750 кг ингредиентов. На приготовление пирожного было затрачено 70 кг сливочного масла, 50 кг муки, 300 литров молока и 2000 яиц, в то время как стоимость гигантского кондитерского изделия составила 1500 евро. Но наиболее примечательной является длина эклера – 676,614 метров. Это на 170 метров больше длины предыдущего эклера-рекордсмена из Швейцарии. Тем не менее, данный рекорд не будет занесен в Книгу рекордов Гиннесса, так как кондитеры заблаговременно не подали официальную заявку. Самый длинный в мире эклер был разрезан на 6000 кусочков, а средства от его продажи пошли на благотворительные цели. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»